Он не боится засухи, растёт на камнях, а его розовые цветы наполняют воздух ароматом, от которого пчёлы сходят с ума. Эспарцет (лат. Onobrychis) — растение, которое столетиями спасало почвы и скот в самых суровых условиях. Почему его называют «королём горных лугов» и как он стал незаменимым союзником фермеров и экологов? Погружаемся в удивительный мир этого бобового супергероя!